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Menus - Old Zermatt

EAT @ HOME

De 18h00 à 22h00. La livraison doit être récupérée dans la rue. Frais de livraison CHF 15.00

Apéritif

TakeAway CHF 28.00

Fromage valaisana,a.1,a.2,g,CH

fromage à rebibes / pain de seigle / beurre salé

TakeAway CHF 32.00

Assiette valaisannea,a.1,a.2,CH

viande séchée / jambon cru / lard / saucisson à la betterave rouge / fromage à rebibes / pain de seigle / beurre salé

Salades

TakeAway CHF 10.00

Salade maisona,a.1,c,l,m

feuilles de salades / crudités / croûton
Vinaigrette: italienne, française ou noix

TakeAway CHF 29.00

Salade César "Old Zermatt"CH

poulet frit / laitue / avocat / tomate / lard / anchois / sbrinz / croûton

Tartare

TakeAway CHF 24.00

Tartare de betteravea.2,h.3,l,m

betterave jaune & rouge / raifort / moutarde / noix / laitue / pain de seigle / huile de ciboulette

TakeAway CHF 36.00

Tartare de boeufa,a.1,c,d,g,m,CH

oignon / câpre / cornichon / moutarde / laitue / brioche / beurre salé

Viandes

TakeAway CHF 33.00

Rösti "Old Zermatt"f,g,l,m,CH,L1

agneau effiloché / oignon caramélisé / abricot / piment

TakeAway CHF 34.00

Burger de boeufa,a.1,c,f,g,l,m,n,CH

laitue / tomate / oignon / relish de concombre / Gruyère / lard / coleslaw / pommes frites

TakeAway CHF 36.00

Joue de boeuff,g,l,m,CH

panais / betterave / purée de pommes de terre / jus au porto

TakeAway CHF 48.00

Escalope de veau viennoisea,a.1,c,g,l,CH

légumes / pommes frites / airelles rouges / citron

TakeAway CHF 48.00

Entrecôte de boeufd,f,g,l,m,AU,CH,L1

potiron / panais / pommes frites / Café de Paris

TakeAway CHF 49.00

Carré d'agneaua,a.1,c,f,g,l,m,AU

potiron / choux de Bruxelles / polenta aux marrons / jus au porto

Poissons

TakeAway CHF 32.00

Filet de perchea,a.1,c,d,g,l,m,EE,FAO5

pâte à frire / pommes frites / citron / sauce remoulade

TakeAway CHF 42.00

Férad,f,g,l,m,CH

carotte / blette / risotto au safran / sauce à l'estragon

Végétalien

TakeAway CHF 35.00

Roulade de chou de Savoiea,a.3,f,l,m

carotte / potiron / betterave / orge / jus aux herbes

TakeAway CHF 9.00

Portion de frites

Assiettes pour enfants

TakeAway CHF 12.00

Macaronia,a.1,c,f,g,l

sauce Tomate / Sbrinz

TakeAway CHF 19.00

Filet de perchea,a.1,a.3,c,d,g,l,EE,FAO5

pâte à frire / pommes frites / citron / sauce remoulade

TakeAway CHF 22.00

Petite escalope de veau viennoisea,a.1,c,g,CH

pommes frites / airelles rouges / citron

Desserts

TakeAway CHF 12.00

Browniea,a.1

mandarine / noix de coco / menthe

TakeAway CHF 12.00

*Death by Chocolatea,a.1,c,f,g

ganache / mousse / croquant / biscuit / sauce

Boisson

5 dl CHF 4.00

Eau gazeuse

Pet 0.5

5 dl CHF 4.00

Eau minérale

Pet 0.5

5 dl CHF 4.00

Schorle aux pommes

Pet 0.5

5 dl CHF 4.00

Coca Cola

Pet 0.5

Bière

3.3 dl CHF 5.60

Bouteille de bière de Zermatt

3.3 dl CHF 3.80

Feldschlösschen sans alcool

3.3 dl CHF 5.00

Walliser Zwickelbier

Du vin

Vin blanc

50cl TakeAway CHF 32.00

"Johanneli Fi" Heida AOC

Johanneli Fi Chälleri, Visp /
Heida, Savagnin Blanc

50cl TakeAway CHF 29.00

"Goldtropfu" Johannisberg AOCCH

Johanneli Fi Chälleri, Visp / Sylvaner

75cl TakeAway CHF 44.00

Johannisberg AOC

Dubuis & Rudaz, Sion / Sylvaner

70cl TakeAway CHF 46.00

Chardonnay

Cave Corbassière, Saillon / Chardonnay

75cl TakeAway CHF 48.00

"Johanneli Fi" Heida AOC

Johanneli Fi Chälleri, Visp / Heida, Savagnin Blanc

75cl TakeAway CHF 39.00

La Capra

Fairview Wines, Paarl / Chenin Blanc

Vin rouge

50cl TakeAway CHF 27.00

"Gletscherblüet" Dôle AOC

Johanneli Fi Chälleri, Visp / Pinot Noir, Gamay

50cl TakeAway CHF 34.00

"D’Alt Schmidja" Merlot AOC

Johanneli Fi Chälleri, Visp / Merlot

75cl TakeAway CHF 39.00

Cuvée Rouge AOC

Cave Rhodan, Salgesch / Pinot Noir, Gamay

75cl TakeAway CHF 51.00

12 Linajes Crianza DO -B-

Bodegas Gormaz, Ribera del Duero / Tempranillo

75cl TakeAway CHF 59.00

12 Linajes Reserva DO, -B-

Bodegas Gormaz, Ribera del Duero / Tempranillo

75cl TakeAway CHF 72.00

Sito Moresco DOC

Angelo Gaja, Piemont / Nebbiolo, Barbera, Merlot

75cl TakeAway CHF 99.00

Magari IGT

Ca'Marcanda di Angelo Gaja, Toscana / Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Vin rosé & Prosecco

75cl TakeAway CHF 38.00

Scalabrone Rosato

Bolgheri Tenuta Guado al Tasso / Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

75cl TakeAway CHF 45.00

Prosecco Superiore DOCG Brut

Cantina Bernardi, Conegliano Valdobbiadene

Cigarettes et non alimentaires

CHF 9.50

Marlboro

rouge

CHF 9.50

Marlboro Lights

gold

CHF 9.50

Marlboro Ultra Lights

silver

CHF 9.50

Camel

CHF 9.50

Muratti

CHF 9.50

Parisienne

CHF 9.50

Parisienne Blonde

CHF 9.50

Winston

blanche

Coutellerie

Tous les prix s'entendent TTC

Informations allergènes: a) Céréales contenant du gluten (à savoir blé, comme épeautre et blé de Khorasan, seigle, orge, avoine ou leurs souches hybridées et produits à base de ces céréales) a.1) Blé et produits dérivés a.2) Seigle et produits dérivés a.3) Orge et produits dérivés c) Œufs et produits dérivés d) Poissons et produits dérivés f) Fèves de soja et produits dérivés g) Lait et produits dérivés (lactose compris) h.3) Noix et produits dérivés l) Céleri et produits dérivés m) Moutarde et produits dérivés n) Graines de sésame et produits dérivés

Origine: AU) Australie EE) Estonie CH) Suisse FAO5) Europe, eaux intérieures

Autres mentions: L1) Peut avoir été produit(e) avec des stimulateurs de performance hormonaux