Entrée / Apéritif
Salade maison CHF 9.00
feuilles de salade / des crudités / croûton
Vinaigrette: italienne, française ou noix
Vinaigrette: italienne, française ou noix
Assiette de fromage valaisanne CHF 28.00 CH
fromage à rebibes / pain de seigle / beurre salé
Assiette valaisanne CHF 32.00 CH
viande séchée / jambon cru / lard / saucisson à la betterave rouge / fromage à rebibes / pain de seigle / beurre salé
Nos classiques
Rösti valaisan CHF 27.00 CH
jambon / tomate / fromage de montagne / œuf / feuilles de salade
Filet de perche CHF 29.00 EE,FAO5
pâte à frire / pommes frites / citron / sauce remoulade / feuilles de salade
Burger de boeuf CHF 32.00 CH
sauce BBQ / laitue / tomate / oignon / relish de concombre / fromage Gruyère / lard / coleslaw / pommes frites
Fondue Old Zermatt CH
par personne
CHF 27.00
Gruyère / Vacherin / Tilsiter / Appenzeller / ail / vin blanc / pain
Fondue au fromage valaisan CH
par personne
CHF 30.00
Gruyère / Vacherin / Tilsiter / Appenzeller / tomate / herbe / ail / vin blanc / pain / +jambon cru CHF 7.- / +pommes de terre CHF 5.- / +ail CHF 2.- / +piment CHF 2.- / +lard CHF 4.-
Assiette enfant de filet de perche CHF 17.00 EE,FAO5
pâte à frire / pommes frites / sauce remoulade / citron
Coupes glacées (* avec alcohol)
Sommer CHF 14.00
sorbet à la fraise / sorbet au citron vert et menthe / yaourt / fraise / gaufre
Toblerone CHF 14.00
glace aux amandes / glace au miel / Toblerone / sauce au chocolat / amande / crème Chantilly
Ragusa CHF 14.00
glace au nougat / glace à la noisette / Ragusa / pépites de chocolat / noisette / crème Chantilly
Multicolore CHF 10.00
glace confettis / Smarties / "Goldbären" / crème Chantilly
*Pêche melba CHF 14.00
glace à la vanille / pêche / framboise / liqueur de pêche / gaufre / crème Chantilly
*Old Zermatt CHF 14.00
glace au foin / sorbet de miel et Heida / pomme / poire / flocons d'avoine / crème Chantilly
*Appenzeller CHF 14.00
glace aux herbes alpines / glace à l'amertume alpine / Appenzeller / crocants aux herbes / crème Chantilly
*Valaisanne CHF 14.00
sorbet abricot / compote d'abricots / abricotine
*Café liégeois CHF 14.00
glace à la vanille / glace moka / schnaps de cerise / crème Chantilly
Frappé CHF 10.00
Tout type de glace
Frappé avec glace maison CHF 11.00
Tout type de glace maison
Boule de crème glacée
vanille / noisette / herbes alpines / amère alpine / röteli / moka / abricot / confettis / par boule CHF 4.00
Boule de glace maison
miel / amande / nougat / foin / épices / par boule CHF 4.50
Boule de sorbet maison
fraise / citron vert-menthe / miel-Heida / par boule CHF 4.50
Tous les prix comprennant 7,7% MwSt.
Origine: EE) Estonie CH) Suisse FAO5) Europe, eaux intérieures
Tous les prix sont donnés à titre indicatif. Sous réserve de modifications et d'erreurs.